Cinthya Trinidad

El municipio de Teocelo logró la meta de elaborar la enmolada más grande del mundo, ya que este producto de la gastronomía mexicana tuvo una longitud de 125 metros y contó con diferentes rellenos: pastor, sudadero, pollo, picadillo, de camarón, entre otros.

Este alimento se elabora con el tradicional mole hecho con productos de la zona y que por su sabor es muy apreciado.

Esta actividad se realizó dentro del Festival de la Mole y la Miel, que contó con una gran afluencia de visitantes.

Autoridades reconocieron que es necesario salvaguardar las recetas tradicionales del mole que elaboran las cocineras teocelenses.